365嫁− 7年にも及ぶザッハトルテ訴訟の結果生まれたケーキの味を比べてみました

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公開日: : 最終更新日:2015/12/05 365嫁, ・世界一周ハネムーン, オーストリア(Austria)

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世界一周中に撮った嫁の写真を毎日更新

 

つらつらと毎日嫁に関する写真を(目標は365日)更新していきます。

写真はこの旅中に撮ったものだけを載せていきます。世界のきれいな風景、思い出の一枚、町中の何でもない…でも僕らにとったら印象深い一枚など、その時感じた感情、嫁や二人の心情も表現していきます。

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僕らの新婚旅行がどう言う風に展開していくのか。先がわからないことの不安はあるけれど、それを二人で乗り越えていくことで生まれる感動や達成感。それを全て新婚旅行の宝物にしていきたいです。どうか一緒に見守ってください。

 

2015年8月6日

世界一周172日目

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Austria,Wien

ザッハトルテ(チョコレートケーキ)の発祥の店がオーストリアにあるってオーストリアに来てから知る。今まで贅沢品であるケーキなんかはほとんど我慢してたけど・・・”発祥”って言葉を聞いてしまっては行かなくてはいけないような衝動にかられ、ウィーン本店に行くことに。でここにきてさらに知ったけど、ザッハトルテは2店舗名乗っているとのこと。【ホテルザッハのザッハトルテ】と【デメルのザッハトルテ】。なぜこんなややこしいことになったかといいうと…「ホテルザッハの経済難のときに、デメルが援助してくれた代わりに秘伝だったレシピを教えた。その後、ザッハホテル側が商標を巡り訴訟を起こし、7年の裁判の末、ホテルザッハのものを『オリジナルのザッハトルテ』、デメルのものを『デメルのザッハトルテ』と呼ぶことで終止符が打たれたそう。」長い長い戦いの末2つのザッハトルテが生まれたのですね。同じレシピであったはずのケーキは改良が重ねられ味が違うらしい。

久々の贅沢ケーキに大満足の嫁。時にアメを与えとかないと不貞腐れかねないからね。

【ホテルザッハのザッハトルテ】
スポンジはしっとり濃厚で、アプリコットジャムの味がしっかりしていて美味しかった。生クリームが標準装備だったのもよかった。
【デメルのザッハトルテ】

ホテルザッハのものよりも甘さ控え目、スポンジは軽い食感だった。アプリコットジャムの風味は少なめに感じた。

僕らはホテルザッハの方が好きだったような。是非食べ比べしてみても楽しいのでは♪

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  • Sota:子供の頃からムチャが好き。山遊びが好きで怪我が絶えなかった。寿司と生魚が食べられないので日本人ではないとよく言われている。高校の時から海外に興味を抱きながらも個人旅行は今回が初めて。
    Ai:虫が大の苦手。南国フルーツもアレルギーで食べられず。汚いのが嫌い。見た目はきれいめだが、実は子供の頃からやんちゃ。同じく怪我が多い幼少期。しかし海外は今回の旅で2回目。

    旅人草は世界新聞の旅するライターとして連載中
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