365嫁− 絶品ホイアン料理！蚊よけのためにパクチー食べます

世界一周中に撮った嫁の写真を毎日更新

つらつらと毎日ノルマのように嫁に関する写真を毎日（目標は365日）更新していきます。

写真はこの旅中に撮ったものだけを載せています。

自己満足になりますので、飽き次第他のページに移ってください(^^)笑

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世界一周19日目

ホイアン料理は美味しい。これは旅する３人(弟も含めて)の共通認識だった。僕ら夫婦はもともと香草が苦手で、ことパクチーに関しては嫌いで食べられなかった。東南アジアはやはり香草が多い。最初は「パクチー抜きで」とレストランでオーダーしていたが。それが知り合った方の情報によると”香草を食べると蚊に刺されない”ようになるらしい。それを知ってからさらに嫁はまずいと言いながらも食べるようになった。何よりも蚊が嫌いだからだ。やたら蚊に敏感な嫁は蚊を見つけるとすかさず抹消しようとスイッチが入る。そんな蚊嫌いでパクチー嫌いな嫁がこのホイアンで食べたカオ・ラウは美味しいを食べていた。お店によって微妙に味付けや具材は違ってくるが、香草やチャーシューっぽいお肉とおこげにたいなものとうどんのような麺が入っておりよく混ぜて食べる。素材別々で食べるよりもごちゃまぜに食べる方が美味しい。香草やタレが混ざった味が美味いし、パリパリとしたおこげの食感と麺のもちっとした食感を一緒に食べるのがまた独特で美味しい。もっと早くホイアンに来たかったねと。本当に良いとこホイアン。また来るね。

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